什么是过年必吃的食品？北方人会回答“饺子”，南方人会回答“汤圆”。各地风俗虽然不同，但“饺子派”与“汤圆帮”无疑是过年必吃食物中分布最广、拥趸最多的两个门派。

北方的饺子和南方的汤圆哪个更可爱呢？这一次我们给小意粉们带来了两款非常萌的新年创意美食——金鱼饺子和熊猫汤圆！

那么让它们比拼一下，看谁能胜出吧！

材料准备

制作步骤

①在猪肉馅儿里加入挤干水分的菜碎。葱洗干净切碎，最后放些姜末。

②在馅儿里依次加入盐、酱油、香油、胡椒粉和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，调好的饺子馅儿放在冰箱冷藏三十分钟。

③将冷藏好的饺子馅儿拿出，取一张饺子皮在靠左的位置放上馅儿。

④将有馅儿一侧的饺子皮对折捏好，再将皮左侧向对角方向往里捏，做出鱼头和鱼眼。

⑤捏出背鳍和鱼尾，按扁，用梳子压出鱼尾线条。

⑥用剪刀剪出鱼尾巴，在鱼肚脐上捏一下，做出鼓鼓的肚皮。

⑦最后，将豌豆或胡萝卜丁放入鱼眼里，可爱的金鱼饺子就完成啦！

成品图

材料准备

制作步骤

①用糯米粉+可可粉和糯米粉+红曲米粉分别用温水混合揉团，调出颜色，用来制作熊猫的鼻子、眼睛、耳朵和爪子，水、粉比例可根据喜好自行搭配。

②做造型，捏捏捏！可以用三个球捏出熊猫，用四个球捏出爪子，发挥想象力吧！

③开煮啦！将汤圆放入沸水中，等到它们浮出水面就可以捞出来啦！

成品图

什么是过年必吃的食品？北方人会回答“饺子”，南方人会回答“汤圆”。各地风俗虽然不同，但“饺子派”与“汤圆帮”无疑是过年必吃食物中分布最广、拥趸最多的两个门派。北方的饺子和南方的汤圆哪个更可爱呢？这一次我们给小意粉们带来了两款非常萌的新年创意美食——金鱼饺子和熊猫汤圆！那么让它们比拼一下，看谁能胜出吧！材料准备制作步骤①在猪肉馅儿里加入挤干水分的菜碎。葱洗干净切碎，最后放些姜末。②在馅儿里依次加入盐、酱油、香油、胡椒粉和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，调好的饺子馅儿放在冰箱冷藏三十分钟。③将冷藏好的饺子馅儿拿出，取一张饺子皮在靠左的位置放上馅儿。④将有馅儿一侧的饺子皮对折捏好，再将皮左侧向对角方向往里捏，做出鱼头和鱼眼。⑤捏出背鳍和鱼尾，按扁，用梳子压出鱼尾线条。⑥用剪刀剪出鱼尾巴，在鱼肚脐上捏一下，做出鼓鼓的肚皮。⑦最后，将豌豆或胡萝卜丁放入鱼眼里，可爱的金鱼饺子就完成啦！成品图材料准备制作步骤①用糯米粉+可可粉和糯米粉+红曲米粉分别用温水混合揉团，调出颜色，用来制作熊猫的鼻子、眼睛、耳朵和爪子，水、粉比例可根据喜好自行搭配。②做造型，捏捏捏！可以用三个球捏出熊猫，用四个球捏出爪子，发挥想象力吧！③开煮啦！将汤圆放入沸水中，等到它们浮出水面就可以捞出来啦！成品图

文章来源：《南方论刊》 网址: http://www.nflkzz.cn/qikandaodu/2020/0810/366.html

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